Descripción
La uva morada destaca por su atractivo color. Esta uva es de tamaño grande, con pulpa firme y sabrosa y un sabor suave, dulce y muy agradable. Son perfectas para combinar con quesos o para tomarlas directamente como postre o aperitivo.
Esta variedad presenta hidratos de calidad, así como un alto contenido en fibra. Lo ideal es comerlas con piel, ya que ahí es donde radica gran parte de dicha fibra. Pese a que su sabor es más dulce que el de las uvas blancas, el contenido en azúcares de las uva morada es menor.
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Calorías
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69 kcal por cada 100 gr. |
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Nutrientes
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Vitaminas del grupo A, B y C. Potasio, calcio y magnesio. |
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Propiedades
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Benefician la salud mental, previenen la osteoporosis, favorecen la digestión, previenen enfermedades cardiovasculares, protegen frente al cáncer y tienen resveratrol, un potente antioxidante. |
| Procedencia | Levante español |
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