Descripción
La coliflor es de gran tamaño, blanca y carnosa. Es versátil y muy beneficiosa para la salud gracias a las propiedades que aporta como Vitamina C, beta-caroteno o ácido cinámico.
Puedes guardar la coliflor para su correcta conservación en una bolsa de plástico perforada dentro de la nevera. No la laves antes de guardarla, es mejor lavarla cuando la vayas a utilizar.
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Cómo comer la coliflor
Puedes comerla en cremas o en sopas, así como junto a la bechamel. También cruda en ensaladas. Puedes cocinarla de muchas formas y preparar platos diferentes como: hervida, frita, al vapor, asada o gratinada. Es un perfecto acompañamiento de pescado o legumbres.
| Rica en | Vitamina C, vitaminas del grupo B y fibra |
| Sabor | Suave y dulce |
| Recomendado para | Cuidar la salud cardiovascular |
| Propiedades | Diuréticas |
