Descripción
El pimiento italiano verde es la variedad de pimiento perfecta para freír. Destaca por su color verde brillante y su aroma intenso, siendo uno de los pimientos más consumidos en España.
Consejos de conservación y consumo
El pimiento italiano verde suele consumirse frito, aunque también puede incorporarse en otros platos como aliños y guisos.
Se aconseja guardar el pimiento italiano verde en el frigorífico para mantener sus nutrientes y su sabor y que aguante en buen estado por más tiempo.
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| Variedad | Pimiento italiano verde |
| Nutrientes | Elevado contenido en agua, alta concentración de fibra, vitaminas A, C y E, y minerales como el potasio o el magnesio. Bajo contenido en hidratos, en proteínas y en grasas. |
| Propiedades | Tiene propiedades antioxidantes, ayuda a mejorar el tránsito intestinal y es recomendable para cualquier dieta. |
